Mis on murulauk

Murulauk (Allium schoenoprasum) on sibulate perekonna Alliaceae väikseim liik, mis on pärit Euroopast, Aasiast ja Põhja-Ameerikast. Neile viidatakse ainult mitmuses, sest nad kasvavad pigem klompidena kui üksikute taimedena. Allium schoenoprasum on ka ainus nii uues kui ka vanas maailmas levinud Alliumi liik.
Selle liiginimi tuleneb kreeka skhoínosest (sarapuu) ja prásonist (porrulauk). Selle ingliskeelne nimi murulauk tuleneb prantsuskeelsest sõnast cive, mis tuletati ladina keeles sibula tähistavast cepast.
Murulaukade kulinaarne kasutamine hõlmab selle lehtede (õlgede) hakkimist kala, kartuli ja suppide maitseainena. Seetõttu on see tavaline kodune ravimtaim, mis on levinud nii aedades kui ka toidupoodides. Sellel on ka putukaid tõrjuvad omadused, mida saab kasutada aedades kahjurite tõrjeks.