Lakmuspiim

Lakmuspiim on piimapõhine keskkond, mida kasutatakse erinevate bakteriliikide eristamiseks. Keskkonnas sisalduvad laktoos (piimasuhkur), lakmus (pH indikaator) ja kaseiin (piimavalk) võivad kõik metaboliseeruda erinevat tüüpi bakterite poolt.
Kuna piim on tavaliselt esimene bakterite säilitamiseks kasutatav substraat, võimaldab see test bakteritüüpe täpselt kujutada. Lakmuse lisamine, välja arvatud pH tüübi selgitamine, toimib oksüdatsiooni-redutseerimise indikaatorina. Test ise ütleb, kas bakter suudab laktoosi kääritada, lakmust vähendada, hüübeid moodustada, gaasi moodustada või peptoneerida.