Artišokkilehe ekstrakti vaenlase kolesterooli alandamine

Südame-veresoonkonna haigused on Ühendkuningriigis peamised surmapõhjused ja on seotud vereringes suurenenud üldkolesterooli tasemega plasmas. Kui plasma kolesterool jõuab teatud tasemeni, määratakse selle vähendamiseks sageli selliseid ravimeid nagu statiinid. Sekkumine enne, kui kontsentratsioon nendele tasemetele jõuab, võib aidata vähendada südame-veresoonkonna haiguste tekkimise riski ilma ravimiteta. Readingi ülikooli teadlased leidsid, et artišokkitaime käsimüügist saadud artišokkilehe ekstrakt võib muidu tervetel ja mõõdukalt kõrgenenud inimestel kolesterooli alandada. 
Artišokke on Euroopas traditsiooniliselt kasutatud seedetrakti ja kuseteede tervise parandamiseks. Artišokkilehe ekstrakte (ALE) kasutatakse praegu Saksamaal ja Šveitsis seedehäirete ravimina ning Ühendkuningriigis on need saadaval käsimüügis olevate toidulisanditena. Erinevad uuringud on andnud tõendusbaasi nende kasutamiseks sellistes tingimustes nagu düspepsia ja ärritunud soole sündroom. Uuringud on näidanud, et muidu võivad mõõdukalt kõrgenenud plasma kolesteroolitasemega terved inimesed selle ravimtaimede lisamise abil oma taset alandada.