Lagrits

Lagrits on taim (Glycyrrhiza glabra), mille puitunud juurt on traditsiooniliselt kas mahla pärast näritud või kasutada tugevamaitselise musta maiustuse valmistamiseks. See on pärit Vahemere piirkonnast ning Kesk- ja Edela-Aasiast. Lagritsa on lagritsa taime kontsentreeritud ekstrakt. Lagritsarohi (Glycyrrhiza Glabra), lagritsa maiustuste tuntud komponent, on üllataval kombel üks olulisemaid ravimtaimi planeedil. Seda on Hiina taimeravis laialdaselt kasutatud juba tuhandeid aastaid. Lagritsarohu toimeaine on glütsürritsiin, magusaine, mis on üle 50 korra magusam kui sahharoos (sahharoos on põhiliselt roosuhkur.