Mis on Agave deserti

Agave deserti (kõrbeagav, Mescal, Century Plant või Maguey) on agaav, mis on pärit Lõuna-Californias, Arizonas ja Baja Californias asuvatest kõrbepiirkondadest. Selle kõrged kollased õievarred tähistavad kuivasid kiviseid nõlvu ja pesevad kogu kevade.
Lillemass Agave deserti õisikul 
Agave deserti kultiveerimisel See moodustab 20–70 cm pikkuste ja 4.5–10 cm laiuste lihakate hallikasroheliste lehtede roseti, mille servades ja otstes on teravad okkad. See õitseb küpsena (20–40-aastased), saates üles 2–6 m kõrge õisiku. Paanikas kannab arvukalt 3-6 cm pikkuseid kollaseid lehtrikujulisi õisi.
On kahte sorti:
Agave deserti var. kõrb. Tavaliselt rohkete rosettidega taimed; perianth toru 3-5 mm. Ainult Lõuna-Californias. 
Agave deserti var. simplex (Gentry) WCHodgson & Reveal. Tavaliselt ühe või ainult mõne rosetiga taimed; perianth toru 5-10 mm. Lõuna-California ja Arizona.
Kõrbeagaav on põuakindel, kuid vajab head drenaaži. Kõrbealused indiaanlased kasutasid lehtede kiude riide, vööri ja köie valmistamiseks [1]. Söödud olid noored õievarred (röstitud), pungad ja taimede südamed (ka röstitud) [1]. Lõuna-California põliselanikud korjasid "päid" tavaliselt spetsiaalse kaevetoru abil ja röstisid nii lehti kui ka südant. Nii saadud toidust sai sageli toiduaine, isegi põua-aastail.