DL-viinhape

Ostke DL-viinhapet veebist hulgihinnaga. Kõrge kvaliteet. Madal hind. Küsige kohe!
Müüa DL-viinhape, hind, tootja/tarnija, funktsioon - Bolise.

[Muu nimetus] 2,3-dihüdroksübutaandihape; Viinhape
[CASi nr. ] 133-37-9
[Molekulvalem] C4H6O6
[Molekulmass] 150.09
[Välimus] Valge kristallide pulber

[Taotlus]
1. Toiduainetööstuses;
DL-viinhape on suurepärane hapuaine, mida saab kasutada jookides, purkides, moosides, kommides jne.
2. Farmaatsiatööstuses;
DL-viinhapet saab kasutada farmatseutilise vaheühendina ja tõhusa eraldusainena.

DL-viinhappe kohta
DL-viinhape on valge kristalne orgaaniline hape, mida saab eraldada paljudest taimedest, eriti tamarindist ja viinamarjadest, ning kasutada antioksüdandina ja lisandina hapu maitse andmiseks. DL-viinhape on toidule lisatud antioksüdant, mis võib muuta toidu hapuks. Viinhape on sarnane sidrunhappega ja seda kasutatakse toiduainetööstuses, näiteks jookide valmistamisel. DL-viinhapet ja tanniini saab kasutada happevärvide peitsina. DL-viinhape võib komplekseeruda mitmesuguste metalliioonidega ning seda saab kasutada metallpindade puhastus- ja poleerimisvahendina.
DL-viinhapet kasutatakse laialdaselt toidu lisaainetena, C-vitamiini kihisevate tablettidena, orgaaniliste leeliste ravimite soola moodustava hapestajana (koliinbitartraat) jne. DL-viinhape võib leelistega moodustada happesooli ja neutraalseid sooli. DL-viinhapet saab kasutada hapuainena toidu lisaainetes, kasutada värskendavates jookides, moosides, jookides, želeedes, konservides ja kommides. Madala hügroskoopsuse ja hea stabiilsuse tõttu sobib see eriti hästi puuviljamahlade ja tahkete jookide valmistamiseks ning seda kasutatakse ka toidu emulgaatorina, kelaativa ainena ja antioksüdantide sünergistina.