Natamütsiin 50% soolas

Koostis:
NataPro S50 koosneb:
Natamütsiin min. 50%
Vesi max 8%
Sool umbes 42%
Kõik protsendid on esitatud kaalu järgi.
Kasutustasemed:
Natamütsiini 50% soovitatav annus soolas on vahemikus 4–40 mg kilogrammi või liitri toidu kohta. Täpset annust ei saa öelda, kuna see sõltub toote olemusest, milleks see on ette nähtud.

Natamütsiin 50% laktoosis

Koostis:
Natamütsiin, 50% laktoosis, koosneb:
Natamütsiin min. 50%
Vesi max 8%
Sool umbes 42%
Kõik protsendid on esitatud kaalu järgi.
Natamütsiin on tõhusad antimikroobsed ained. Natamütsiini kasutamine toidu säilitusainetena võib:
1. Parandage toidutoodete kvaliteeti ja pikendage oluliselt toiduainete säilivusaega, vältides pärmi ja hallituse riknemist.
2. Vähendage riknemisest tulenevat toote tagasivõtmist (ja vähendate tootmiskulusid).
3. Asendage keemilised säilitusained või asendage need osaliselt ja rahuldage tarbijate nõudlust looduslike koostisosadega konserveeritud toidu järele.
4. Kas toitudel pole kahjulikku maitset.
5. On tugevam inhibeeritavus võrreldes sorbiinhappega.
6. Vältige potentsiaalselt kantserogeensete mükotoksiinide teket.
7. Katke väga laia toimespektrit - enamus pärmid ja hallitusseened on tundlikud säilitusaine väga madalale tasemele (<1 - 20 ppm).
8. Ärge tegutsege bakterite vastu. See muudab selle kasulikuks selliste toiduainete puhul nagu juust ja kuivad vorstid, milles bakterid on küpsemisprotsessi võtmeks. 
9. Jätke toidupinnale pikka aega, kus tavaliselt saastub. 
10. On tõestatud, et see on ohutu antimükootiline aine.

Natamütsiin 50% glükoosis

Koostis:
NataPro S50 koosneb:
Natamütsiin min. 50%
Vesi max 8%
Glükoos umbes 42%
Kõik protsendid on esitatud kaalu järgi.
Kasutustasemed:
NataPro S50 soovitatav annus on vahemikus 4–40 mg XNUMX kg toidu liitri kohta. Täpset annust ei saa öelda, kuna see sõltub toote olemusest, milleks see on ette nähtud.