Tsitriniin

Tsitriniin on mükotoksiin, mis on algselt eraldatud Penicillium citrinumist. Hiljem on leitud, et seda toodavad paljud muud seened, mida kasutatakse inimtoidu, näiteks teravilja, juustu, sake ja punaste pigmentide tootmiseks.
Tsitriiniin toimib nefrotoksiinina kõigis liikides, kus seda on testitud, kuid selle äge mürgisus on erinev. See põhjustab kariloomadel mükotoksilist nefropaatiat ja on seotud inimeste Balkani nefropaatia ja kollase riisipalaviku põhjustajaga.
Bioloogilistes uuringutes kasutatakse reagendina tsitriini. See kutsub esile mitokondrite läbilaskvuse pooride avanemise ja pärsib hingamist, häirides hingamisahela I kompleksi.