Miks on ketogeensed dieedid madalal kohal？

2018. aasta jaanuaris kutsus USA uudiste ja maailma aruanne 25 rahvusvaheliselt mõjukat eksperti toitumise, toidupsühholoogia, rasvumise, diabeedi, südamehaiguste ja muude uurimisvaldkondade seast, et järjestada 40 erinevat toitumisharjumust, mille tulemuseks on ketogeenne dieet.
Mis on ketogeenne dieet? Miks on ketogeenne dieet kaalulangetajate seas nii populaarne? Kas ketogeenne dieet on efektiivne? Kas kaasnevad terviseriskid? 
1. Mis on ketogeenne dieet?
Rasva ainevahetusel kehas on kaks võimalust, üks on oksüdeeruda süsinikdioksiidiks ja veeks, teine ​​ketoonkeha tootmiseks; Kui süsivesikuid kontrollitakse rangelt (tavaliselt 20 grammi piires), toimub rasvade ainevahetus teisel viisil - ketogeense dieediga.
Mida peaksite sööma või mitte, et piirata süsivesikute sisaldust kuni 20 grammini?
● Toidud, mida ei tohi süüa:
1. Kõik põhitoidud, sealhulgas mitmesugused terad ja oad, nagu aurutatud leib, riis, nuudlid, leib, pelmeenid, aurutatud kuklid, praetud tainapulgad, potikleebised, pannkoogid ja mitmesugused oad.
2. Kõik kartulid, nagu taro, bataat, lillakartul ja jamss.
3. Kõik puuviljad, välja arvatud eriti kõrge rasvasisaldusega avokaado.
4. Süsivesikurikkad köögiviljad, nagu liilia, lootosejuur, hobuseraud, jamss, okra, sojauba, porgand, sibul, küüslauguistikud, oad jne.
5. Kõik sahharoosi sisaldavad toidud.
● Toit, mida saate süüa:
Piim (eelistada mitte joomist, juua kuni 1 pakk), munad, linnuliha, kala, krevetid, sojaoad, pähklid, köögiviljad, mille süsivesikute netosisaldus on alla 3%, on peamiselt lehtköögiviljad ja melonid, näiteks kurgid. , loofah, melon, suvikõrvits, neid toite võib süüa.
2. Miks on ketogeenne dieet dieedipidajate seas nii populaarne?
Ketogeenne dieet on populaarne inimeste seas, kes kaotavad kaalu, sest nad langetavad kaalu lühikese aja jooksul ， näiteks ， paljud kaotavad kahe kuuga kolmkümmend või nelikümmend kilo ja mis veelgi tähtsam, nad ei pea
näljutavad ennast.
Miks see dieedimudel nii kiiresti ilma nälga kaotab kaalu?
Esimene põhjus:
Ainult keha lihased ja aju saavad kasutada ketoonkeha osalise energiaallikana. Enamik ketoonkehi, mida ei kasutata, suudab energiat läbi uriini ja hingamise läbi viia, mis vähendab energia akumuleerumist kehas.
Teine põhjus:
Ketokehal on söögiisu pärssiv toime. Köögiviljades sisalduvad kiudained suurendavad küllastumist. Valgurikas liha, munad, piim ja oad aitavad ka küllastumist edasi lükata. Seetõttu muutub ketogeense dieedi isu väiksemaks ja neelatakse alla. Energia väheneb, mis aitab loomulikult kaalu langetada.
Kolmas põhjus:
Enamik keha kudesid ja elundeid ei saa kasutada ketoonkehasid, vaid kasutavad energia saamiseks ainult glükoosi. Süsivesikute rangel piiramisel saab keha lagundada ainult valke ja muuta need glükoosiks.
Kuigi ketogeenne dieet ei piira rangelt liha, munade ja ubade hulka, kuid väiksemast isust ei piisa. Seetõttu ei pruugi dieedis söödud valguks muundatud glükoos elu jaoks piisav ning keha lagundab lihaskoes oleva valgu ja muudab selle energiaga varustamiseks glükoosiks ning lagunemisel tekkivaks suureks koguseks veeks. lihaskoest eritub, mis on kasulik ka kaalulangetamiseks.
3. Ketogeenne dieet on efektiivne? 
Kiire kehakaalu langus lühikese aja jooksul on dieedipidajate enesekindlust oluliselt suurendanud, kuid uuringust selgus, et see eelis kajastub 3–6 kuu kaalukaotuses, 12 kuu või 24 kuu kaalukaotusefekt ei oma mingit mõju märkimisväärne erinevus võrreldes teiste kehakaalu langetamise meetoditega.
4. Millised on ketogeense dieedi terviseriskid?
● ketoatsidoosi tekitamine.
● Suurendage maksa ja neerude koormust.
Koht, kus moodustub ketokeha, valk muundatakse glükoosiks ja valgu metaboolsed jäätmed muudetakse karbamiidiks, on maks ning neerude ülesandeks on uurea ja ketoonkehade väljutamine.
Ketogeenne dieet suurendab ketokehade tootmist, suurendab valkude muundamise protsessi glükoosiks ja suurendab lämmastikku sisaldavaid jäätmeid. Maksa- ja neerukoormus on loomulikult suurenenud. Pikas perspektiivis opereeritakse maksa ja neere suure koormusega. Maksa- ja neerupuudulikkusega inimestel ei soovitata proovida ketogeenset dieeti.
● Nahka on lihtne kuivada, lõtv ja kortsus.