Papaiini

[Taime allikas] Carica papaia
[Välimus] valge pulber
[Tegevus] 60TU / mg-1750TU / mg või 60TU / mg-1750TU / mg 
[Papaiini COA]
Lõhn: vaba solvavatest lõhnadest
Ensüümi aktiivsus: 100，000 RÜ / G min
Lahustuvus: NLT90% 1% lahuse baasil
PH: vahemik 3.5-5.5
Kuivatuskadu: ≤5.0%
Kaotus süttimisel: ≤5.0%
Raskmetallid (Pb): puudub 
Raskmetallid (as As): puudub 
Kaadmium: ≤1.6 mg / kg
Elavhõbe: ≤1.0 mg / kg
Sõelanalüüs: 95% kuni 80Mesh
Plaatide koguarv: <5000 cfu / g
E.Coli: 1 g kohta ei leitud ühtegi
Salmonella: 10 g-s ei leitud ühtegi
Pärm ja hallitus: NMT100cfu / g
[Papaini kohta]
Papaiin on looduslik ensüüm, omamoodi hüdrosulfiidrühma (-SH) sisaldav endopeptiid, mis ekstraheeritakse küpset papaia piimamahlast biotehnoloogia abil. Sellel on tugev valgu hüdrolüüsivõime ja seda saab kasutada taimede ja loomsete valkude toiteväärtuse või funktsiooni parandamiseks.
[Tehnika]
Biotehnoloogia ja membraanide eraldamise tehnika abil on mikroobide ja raskmetallide range kontsentratsioonipiir saavutanud farmaatsia- ja toidukvaliteedi. 
[Kvaliteet]
Pangbo on lahendanud, et ultrafiltratsiooni tehnoloogiaga on papaiinil tõhus tõhus eraldamine. Normaaltemperatuuril, papaiini ekstraheerimisel, võib ringlussevõtu määr olla üle 90%. Suurem ensüümi aktiivsus on kuni 1750TU / mg.
[Kasutusala]
Kandke loomade ja taimede proteolüüsile, lihamaitseainetele, meresaaduste töötlemisele, küpsistele, küpsetistele ja muudele tervislike toiduainete töötlemisele, farmaatsiatoodetele põletiku vähendamiseks ja seedimist soodustavatele ainetele, söödatööstusele. 
[Ladustamine] Säilitatud niiskusega kaitstud (rh alla 60) temperatuuril alla 4 ℃

Kui soovite rohkem teada Papaiini teave, tere tulemast meiega ühendust võtma!