Turanoos

Ostke Turanose veebist hulgihinnaga. Kõrge kvaliteet. Hankige uusim hind. Küsige kohe!
Ostke turanoosi tootjalt/tarnijalt, müügiks, hind, tarne – Bolise.

[CASi nr. ] 547-25-1
[Molekulvalem] C12H22O11
[Molekulmass] 342.30
[Välimus] Valge pulber
[Puhtus] ≥98.0%

[Funktsioon]
1. See võib aidata kaasa soolestiku tervisele, toetades tervislikku mikrobiota tasakaalu.
2. See võib toimida stabilisaatori või tekstuurina, aidates parandada erinevate toiduainete tekstuuri, konsistentsi ja säilivusaega.

Turanose kohta
Turanoosi leidub looduses, peamiselt mõnedes taimedes, nagu nisu, rukis ja mesi. Kuigi see ei ole nii levinud kui teised suhkrud, nagu sahharoos või glükoos, esineb seda looduslikult taimemahla komponendina ja teatud tüüpi mee koostises.
Turanoos on looduslikult esinev disahhariid, mis koosneb kahest omavahel seotud glükoosimolekulist. See on mitteredutseeriv suhkur ja seda leidub teatud taimedes, eriti väikese komponendina mees. 
Turanoos on teiste tavaliste suhkrutega, nagu sahharoos või fruktoos, vähem magus. Selle magususprofiili võivad maitseretseptorid tajuda mahedamana. Kuigi turanoos on teiste tavaliste suhkrutega, nagu sahharoos, vähem magus, võib seda kasutada toiduainetes loodusliku magusainena. Selle mahe magususprofiil võib olla ahvatlev preparaatides, kus soovitakse vähem intensiivset magusat maitset.
Inimese seedesüsteemis lagundatakse turanoos ensüümide, nagu sahharaas, toimel selle koostisosadeks glükoosi molekulideks, mis seejärel imenduvad peensooles energia tootmiseks. Turanoosi võib kasutada teatud spetsiaalsete toodete valmistamisel, kus selle ainulaadsed omadused on kasulikud, näiteks teatud jookide, kondiitritoodete või tervislike toitude valmistamisel.