Hüdrolüüsitud taimne valk (HVP)

[Välimus] Kollane kuni pruun pulber
[Funktsioonid]
1. See võib suurendada värske, aromaatset efekti ja anda maheda maitse.
2. Selle aminohapete sisaldus on kõrge, see sisaldab rikkalikke aminohappeid, peptiidühendeid, orgaanilisi happeid ja nukleotiide, anorgaanilist soola, mikroelemente, süsiniku hüdratatsiooni jne. See võib tugevdada toidu toitumist ja maitsvat tunnet ning katta omapärase lõhna .
3. See sobib mikrolaineahjus küpsetamiseks, jahutatud konservtoiduks, praetud toiduks, kõrgel temperatuuril jne. See vastab tänapäevase toiduainete töötlemise rangetele nõuetele. 
[Funktsioon]
1. See sisaldab iseloomulikku aroomi, mida sisaldab taimne valk, kõrge aminohapete sisaldus, maitsev maitse, selle maitse on tugev, mis võib esile tuua peamise aroomi ja fooliumi, summutada halba lõhna.
2. See on tervisele soodsam, kuna see on lähedane keha aminohappelisele koostisele ja kloori propanooli sisaldusele seatud normi piires.
3. Selle nakkuvus on hea, mida on lihtne mõõta.
[Teave hüdrolüüsitud taimse valgu (HVP) kohta]
Hüdrolüüsitud taimne valk on toode, mida taimne valk hüdrolüüsib happelise katalüüsi all. Selle koostis on peamiselt aminohapped, seega nimetatakse seda ka aminohapeteks. Seda kasutatakse peamiselt kõrgemate maitseainete, rikastatud toiduainete ja lihamaitseaine tootmiseks.
Hüdrolüüsitud taimne valk (HVP) on üks levinumaid sojapõhiseid toiduainete täiteaineid, mida kasutatakse sõna otseses mõttes tuhandete töödeldud toiduainete valmistamiseks. Seda leidub vegeburgerites, kastmesegudes, suppides ja paljudes muudes toidukaupades. 
Hüdrolüüsitud taimset valku (HVP) kasutatakse laialdaselt kanapuljongil, kõikvõimalikel suppidel, kastmemaitseainetel, kiirnuudlite maitsestuspakkidel, lihatoodetel, leival, küpsetistel, majapidamises kasutatavates maitseainetes, külmutatud toiduainetes ka aminohapete toidulisandina. Toiteväärtus, suurendades värskust, hea maitsega, vähendades ka MSG, I+G annust ja säästes kulusid.  

   Kui soovite rohkem teada  Hüdrolüüsitud taimne valk (HVP) teave, tere tulemast meiega ühendust võtma!