Betaniin

Osta betaniini hulgihinnaga. Punane peedikaste müügil kõrge kvaliteediga ja madalaima hinnaga. Päring kohe!
Osta Betanini veebist tootjalt/tarnijalt, funktsioonid, hind - Bolise.

[ Allikas ] Punane peet
[CASi nr. ] 7659-95-2
[Molekulaarne valem] C24H26N2O13
[Molekulmass] 550.47
[Välimus] Lillakaspunane pulber

[Funktsioon]
1. Selle vabade radikaalide sidumise võime on 3-4 korda suurem kui C-vitamiinil, vähendades oksüdatiivse stressi kahjustusi.
2. See pärsib põletikku, reguleerides NF-κB rada, kaitstes selliseid organeid nagu süda, maks ja neerud.
3. Sellel on pärssiv toime melanoomi, käärsoolevähi ja leukeemiarakkude suhtes.
4. See alandab vererõhku, parandab vere lipiide ja võib soodustada rasvade ainevahetust.
5. Seda kasutatakse laialdaselt toiduvärvina.
6. Sellel on diabeedivastane, nefroprotektiivne ja kardioprotektiivne toime.

[Rakendused]
1. Toiduvärv: sobib selliste toiduainete nagu kommide, piimatoodete ja jookide värvimiseks.
2. Kosmeetikatooted: Kasutatakse niisutavates nahahooldustoodetes naha niisutuse suurendamiseks ja vananemisvastase toime tagamiseks.
3. Ravimid: diabeedivastased, neeru- ja kardioprotektiivsed omadused, millel on mitmesuguseid meditsiinilisi eeliseid.
4. Tekstiilitööstus: Kasutatakse tekstiilide värvimisel, andes kangastele punakaslilla tooni.

Betanini kohta
Betaniin on looduslikult esinev punakasvioletne pigment, mida saadakse punasest peedist ja mida kasutatakse toiduvärvina (E162) ning ravimites ja kosmeetikas. 
Betaniin on punakaslilla, vees lahustuv, lämmastikku sisaldav pigment, mida ekstraheeritakse peamiselt punasest peedist. Peedist ekstraheeritud betaniin on peedi peamine pigment. See on vees lahustuv ja sobib värvainena mitmesugustele toitudele. Selle halb temperatuuristabiilsus vesilahustes piirab aga selle kasutamist. Betaniin on toiduainetööstuses laialdaselt kasutatav looduslik pigment, mida kasutatakse peamiselt mitmesuguste toitude, sealhulgas jookide, jäätise, kommide, saiakeste ja lihatoodete värvimiseks. Selle värvus on stabiilne pH vahemikus 3.0–7.0, mistõttu sobib see enamiku toitude värvimiseks.