Päikeseloojangukollane toiduklass

[Sünonüümid] CI Food Yellow # 3; FD & C kollane # 6; päikeseloojangukollane värv
[Keemiline perekond (klass)] Mono Azo värv
[Keemiline nimetus] 1- (4-sulfofenüülaso) -2-naftool-6-sulfoonhappe dinaatriumsool.
[CASi nr] 2783-94-0
[Molekulaarne valem] C16H10N2O7S2Na2
[Molekulmass] 452.37
[Välimus] Oranž punane pulber
[Analüüs] ≥85.0%
Päikeseloojangukollase toidu klassi COA
Vees lahustumatu aine: ＜ 0.1%
Eetriekstrakt: ＜ 0.1%
Sulfoonimata primaarsed aromaatsed amiinid: ＜ 0.01%
Abivärvid: 3.4%
Orgaaniliste ühendite koguarv, välja arvatud värvained: 0.29%
1- (fenüülaso) -2-naftale nol (SudaanI) (mg / kg): 0.31%
Raskmetallid pb (mg / kg): 22
Arseen (mg / kg): 1.7
Plii (mg / kg): 6.4
Elavhõbe (mg / kg): ＜ 1
Kaadmium (mg / kg.): ＜ 1
Päikeseloojangukollase toiduklassi kohta
Päikeseloojangukollasel on tugev valguskindlus ja kuumuskindlus (205 ℃), niiskust on lihtne imada. See lahustub vees, 0.1% vesilahus on oranžkollane; Lahustub glütseroolis, propüleenglükoolis, lahustub kergelt etanoolis, ei lahustu rasvades. Selle vastupidavus ja stabiilsus on sidrunhappes, viinhappes tugev. Leelisega kokku puutudes on see oranžikaspruun ja redutseerimisel pleegib. Selle vastupidavus on hea. Maksimaalse neeldumise lainepikkus on 482 nm + 2 nm. Päikeseloojangukollase varjutusomadused sarnanevad sidrunikollasega.
Päikeseloojangukollast saab kasutada puuviljajookide (vedelad, tahked), puuviljamahlajookide, sooda, veini valmistamise jumestuse, kommide, saiakeste, punase ja rohelise siidi, konserveeritud, kondenseeritud mahla, rohelise ploomi, kreveti valmistamiseks.
Päikeseloojangukollast toidukraami kasutatakse toiduainete, ravimite ja kosmeetikavahendite värvimiseks ning see on ka tooraine alumiiniumsoolajärve tootmiseks.
[Säilitamine] Hoida jahedas ja kuivas kohas, kaitsta valguse ja kuuma eest.