Punane riis Punane värv

[Punase riisi kohta punane] 
  Punane riisipunane värv, looduslik toiduvärv, ekstraheeritakse Oryza sativa punasest või mustast riisist steriliseerimise (vedel toode）, pihustamine ja kuivatamine （pulbriline toode) ekstraheerimise, filtreerimise, rafineerimise ja puhastamise, kontsentreerimise teel.  
[Iseloomulik]  
  Punase riisipunase välimus on purpurpunane vedelik või pulber. Peamine koostisosa on tsüanidiin-3-glükosiid, omamoodi antotsüaan. See võib lahustuda kergesti alkoholis ja vees, ei saa lahustuda atsetoonis ja petrooleumis. Sellel on hea vastupidavus valgusele ja kuumusele, kuid mitte oksüdeerijale. Na ＋, K ＋, Ca2 ＋, Ba2 ＋, Zn2 ＋, Cu2 ＋ ja Fe2 ace jäljed ei mõjuta pigmenti, kuid värvivarjund tõuseb, kui Sn2 much on palju, ning muutub pleekivaks ja ladestub Pb2 ＋ ja palju Fe2 ＋. Värvilahuse toon on punane, kui PH on vahemikus 1 ～ 6, kahvatupruunist kollaseni, kui PH on vahemikus 7 ～ 12.

[Rakenduse ja kasutamise viide] 
Punast riisipunast saab laialdaselt kasutada jäätises, kommides, veinis jms. Pakett 
Pakendatud plast- või pabermahutiga koos sisemiste kilekottidega pulbri jaoks, plastmahuti vedeliku jaoks, netokaal on 10kg või 20kg. Vastavalt tarbija nõudmistele on saadaval erinevad pakendistandardid.
[Ladustamine] 
  Suletud, vältige valgust, hoidke jahedas ja kuivas kohas. Vedelat toodet tuleks hoida temperatuuril 5–10 ℃ 
[ Säilitusaeg ] 
  Kaks aastat pulbri tootmise kuupäevast, vedeliku puhul kuus kuud, kui ladustamistingimused saavutatakse nagu eespool mainitud. Pärast avamist peaks uuesti sulgema ja kasutama kuue kuu jooksul pulbrit või ühe kuu jooksul vedelikku.