Lilla maguskartulipunane

[Lillast maguskartulipunasest] 
  Purple Sweet Potato Color, puhas looduslik ja vees lahustuv toiduvärv, mida toodab meie ettevõte, ekstraheeritakse kohapeal istutatud söödava lilla maguskartuli (Impomoes batatas) purpurjuuremugulast. Protsess on kontrollimine, pesemine, viilutamine, ekstraheerimine, filtreerimine, puhastamine, kontsentreerimine, steriliseerimine （lilla maguskartuli värvi vedelik） pihustamine ja kuivatamine (lilla bataadi värvipulber). Peamine koostisosa on tsüanidiinatsüülglükosiid ja peomidiinatsüülglükosiid.
[Iseloomulik] 
  Lilla maguskartulivärvipulber on punast kuni lillakaspunast, vedelik on pruunlilla, mõlemal on maguskartulile iseloomulik lõhn. Seda saab lahustada vees ja alkoholis, propüleenglükooli lahuses lihtsalt, kuid mitte õlis. Vesilahuse värv muutub, kui PH on erinev. Kui PH on vahemikus 2-6, on värv punane või lillakaspunane. Lahuse värv muutub siniseks ja on ebastabiilne, kui PH on üle 6. Lahuse värv ei saa valguse käes pikka aega tuhmuda ning tal on ka hea vastupidavus happelises keskkonnas kõrgele temperatuurile.

[Rakendused]
   Lillat maguskartulivärvi saab laialdaselt kasutada veinis, jookides, puuviljakastmes, kommides, kookides.  
[Ladustamine]
  Suletud vältida valgust, hoida jahedas ja kuivas kohas. Vedelat toodet tuleks hoida temperatuuril 5–10 ℃. 
[ Säilitusaeg ] 
  Kui säilitamistingimused saavutatakse nagu eespool mainitud, on pulber kahe aasta jooksul alates tootmiskuupäevast, vedelik on kuus kuud. Pärast avamist peaks uuesti sulgema ja kasutama kuue kuu jooksul pulbrit või ühe kuu jooksul vedelikku.